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改良版金大旺-巧克力吐司

改良版金大旺-巧克力吐司的热量和减肥功效

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改良版金大旺-巧克力吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
黄油160千卡888千卡1.4克98克
总量510改良版金大旺-巧克力吐司热量/卡路里1357千卡
深蹲 热量1357千卡,相当于深蹲339分钟消耗的热量...240

改良版金大旺-巧克力吐司的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、可可粉(10克)、鸡蛋(1个)、水(120克)、白糖(40克)、酵母(3克)、盐(3克)、黄油(18克)、烘焙用巧克力豆(30克)
改良版金大旺-巧克力吐司的做法图解1

1/7. 先加入水和鸡蛋,液体总量控制在170g

改良版金大旺-巧克力吐司的做法图解2

2/7. 放入高粉,可可粉,糖和酵母

改良版金大旺-巧克力吐司的做法图解3

3/7. 将面包桶放入面包机,启动一个揉面程序(45分钟),等到全部材料基本糅合成团后,加入盐和软化的黄油

改良版金大旺-巧克力吐司的做法图解4

4/7. 在揉面程序还剩5分钟的时候加入烘焙用的巧克力豆

改良版金大旺-巧克力吐司的做法图解5

5/7. 最后揉完的面团长这样,直接在面包机里发酵,一个半小时,用手按一下,不回缩不塌陷即可

改良版金大旺-巧克力吐司的做法图解6

6/7. 发酵完后整形,排入模具,然后利用烤箱进行二发,发至用手指按压缓慢回弹就是OK啦

改良版金大旺-巧克力吐司的做法图解7

7/7. 170度烤30分钟,及时加盖锡纸哦

食材功效信息

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与辣椒、小米、荠菜搭配;与鹅、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 改良版金大旺-巧克力吐司热量1357 千卡
  • 脂肪117.57 克
  • 蛋白质48.96 克
  • 碳水化合物240.35 克
  • 10240.7 毫克
  • 230 毫克
  • 6.25 毫克
  • 678 毫克

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