| 香煎猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 464克 | 香煎猪颈肉热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于打扫191分钟消耗的热量...228 | |||||
香煎猪颈肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、姜汁（适量）
1/4. 一: 猪颈肉洗净，用厨房纸擦干水分，放保鲜盒里加蒜蓉、姜汁、蚝油、酱油少许、盐少许、洋葱少许、料酒等腌制2个小时以上，放冰箱隔夜味道更好
二： 我用的是平底锅来煎，有烤箱的话用烤箱也可以，平底锅就不要放油了，猪颈肉本来就有油份。将猪颈肉取出，小火煎，用锅盖盖着闷一会，翻面，再盖一会再翻面，大概5分钟左右就熟了。如果不放心，可以将保鲜盒里的腌料加水倒下去大火焖煮一两分钟收汁就可以了
2/4. 可以用干净的小刀切成小块
3/4. 超级下饭，猪颈肉吃起来特别有嚼劲，爽口下饭～
4/4. 再配上一杯西瓜汁
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、润肠胃、滋阴等功效；可与鸡蛋、白菜、牡蛎搭配；与牛排、田螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、保护肝功能等功效；可与火腿、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与锦丰梨、圆黄梨、明月梨搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 香煎猪颈肉热量724 千卡
- 脂肪20.99 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物44.03 克
- 钠902.6 毫克
- 钙228 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾742 毫克