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洋葱黑胡椒牛柳

洋葱黑胡椒牛柳的热量和减肥功效

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洋葱黑胡椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛柳250千卡125千卡17.8克2克
紫洋葱51千卡39千卡1.1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量624洋葱黑胡椒牛柳热量/卡路里638千卡
灭火 热量638千卡,相当于灭火53分钟消耗的热量...720

洋葱黑胡椒牛柳的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛柳(200克)、紫洋葱(一个)、青椒(一只)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、蛋清(一只)、料酒(适量)、生抽(适量)、生粉(适量)
洋葱黑胡椒牛柳的做法图解1

1/7. 盐,蛋清,料酒,生抽适量,加生粉搅拌均匀。腌制20分钟,这样会让肉更嫩一点

洋葱黑胡椒牛柳的做法图解2

2/7. 热锅加油,先炒牛柳

洋葱黑胡椒牛柳的做法图解3

3/7. 要不断搅动使之松散

洋葱黑胡椒牛柳的做法图解4

4/7. 炒制表面变色就好盛出来,不然太老

洋葱黑胡椒牛柳的做法图解5

5/7. 适量油,放青椒丝,有香味后加洋葱丝

洋葱黑胡椒牛柳的做法图解6

6/7. 炒软洋葱后可以把肉再加进来了

洋葱黑胡椒牛柳的做法图解7

7/7. 最后加黑胡椒适量生抽盐,出锅

食材功效信息

牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有提神、消炎、促进消化等功效;可与牛肉、羊肉、苦瓜搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、减肥、健胃消食等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、增进食欲、促消化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、清污解毒等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 洋葱黑胡椒牛柳热量638 千卡
  • 脂肪15.31 克
  • 蛋白质44.67 克
  • 碳水化合物138.43 克
  • 11654.5 毫克
  • 231 毫克
  • 9.71 毫克
  • 861 毫克

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