| 重乳酪/芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 573克 | 重乳酪/芝士蛋糕热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于拉筋628分钟消耗的热量...150 | |||||
重乳酪/芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2个）、白糖（70克）、玉米淀粉（15克）、柠檬汁（15毫升）、牛奶（80毫升）、消化饼干(玛利亚饼干)10块左右（80克）、黄油（40克）、六寸活底蛋糕膜具（1个）
1/6. 准备材料。
2/6. 消化饼干装保鲜袋里(套两个)用擀面杖碾碎，与融化的黄油混合均匀，倒入活底膜压平(活底膜外侧底部用锡纸包起来)，放进冰箱冷藏室。
3/6. 奶油奶酪融化后加入鸡蛋、糖、玉米淀粉、柠檬汁、牛奶，搅拌均匀后倒入模具。
4/6. 烤箱180°预热10分钟。烤盘里加水，放上模具。我是180度先烤30分钟，然后在烤盘里再加水，再烤30分钟。我怕上色太深了，烤的时候在上面盖了层锡纸。考完冷却后放冰箱冷藏。
5/6. 我这个是送人的，就用加了可可粉的奶酪糊用筷子蘸着写了字。?
6/6. 这个是上次做的，上面没有盖锡纸，感觉这才是芝士蛋糕该有的样子呀。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与辣椒、干辣椒、北极虾搭配；与柿子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与山楂干、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重乳酪/芝士蛋糕热量1569 千卡
- 脂肪139.61 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物197.12 克
- 钠735.2 毫克
- 钙459 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾661 毫克