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青椒土豆炖鸡

青椒土豆炖鸡的热量和减肥功效

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青椒土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量1657青椒土豆炖鸡热量/卡路里2256千卡
雪地摩托 热量2256千卡,相当于雪地摩托645分钟消耗的热量...210

青椒土豆炖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、土豆(2个)、青椒(4个)、豆瓣酱(3勺)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(少量)、冰糖(适量)、蚝油(适量)、葱(适量)、黄酒(适量)、姜(适量)
青椒土豆炖鸡的做法图解1

1/7. 将鸡洗净炖成块,青椒切块,土豆也切块备用

青椒土豆炖鸡的做法图解2

2/7. 葱姜切好

青椒土豆炖鸡的做法图解3

3/7. 热锅倒油,温油下豆瓣酱,葱姜爆出红油

青椒土豆炖鸡的做法图解4

4/7. 把鸡下入煸炒均匀后加入黄酒

青椒土豆炖鸡的做法图解5

5/7. 把土豆加入再加入生抽和老抽、蚝油,少量的盐(盐只要少量就行,本身豆瓣酱就很咸,老抽、生抽也有咸味,所以盐一定要少量,不然会很咸的)翻炒匀

青椒土豆炖鸡的做法图解6

6/7. 加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开后转小火烧半小时(注意不要加太多,鸡肉里面也有水分),之后转大火加入青椒收汁后熄火出锅

青椒土豆炖鸡的做法图解7

7/7. 出锅,真是美味啊!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、增强体力、增强免疫力等功效;可与豇豆、首乌、茼蒿搭配;与北极虾、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、利水消肿等功效;可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与黑木耳、鸡翅、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 青椒土豆炖鸡热量2256 千卡
  • 脂肪24.05 克
  • 蛋白质47.75 克
  • 碳水化合物177.49 克
  • 11589 毫克
  • 395 毫克
  • 8.17 毫克
  • 1328 毫克

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