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葱油珍宝蟹

葱油珍宝蟹的热量和减肥功效

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葱油珍宝蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
珍宝蟹1174千卡110千卡22.32克1.24克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量1407葱油珍宝蟹热量/卡路里1714千卡
登山机 热量1714千卡,相当于登山机256分钟消耗的热量...402

葱油珍宝蟹的做法共4个步骤

食材主料/辅料

珍宝蟹(1只)、大蒜(4瓣)、生姜(3片)、料酒(适量)、小葱(适量)、干辣椒(3个)、生抽(适量)、黑胡椒粉(适量)、白砂糖(半匙)
葱油珍宝蟹的做法图解1

1/4. 用刷子刷干净蟹,分解,去腮,入盘,加生姜片 料酒入蒸锅蒸15~20分钟左右。

葱油珍宝蟹的做法图解2

2/4. 蒸蟹的同时,切葱沫 辣椒沫 蒜沫备用。

葱油珍宝蟹的做法图解3

3/4. 蟹熟后关火,摆盘,将蒸出的汤汁淋在珍宝蟹上,撒葱沫 辣椒沫 蒜沫 黑胡椒粉,砂糖,加生抽,将热油浇上。

葱油珍宝蟹的做法图解4

4/4. 香喷喷滴珍宝蟹出炉啦~

食材功效信息

珍宝蟹的热量110千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、防癌症等功效;可与火腿、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、发汗解表、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱油珍宝蟹热量1714 千卡
  • 脂肪17.95 克
  • 蛋白质60.73 克
  • 碳水化合物283.87 克
  • 715.4 毫克
  • 675 毫克
  • 19.94 毫克
  • 3687 毫克

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