| 香辣土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1075克 | 香辣土豆片热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于滑雪124分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣土豆片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、红辣椒（2个）、青椒（一个）、郫县豆瓣（一勺）、泡椒（三个）、泡椒汁（一勺）、酱油（适量）、白砂糖（少许）、鸡精（适量）、大蒜（一个）
1/6. 锅里少许油，又热后下蒜末红辣椒和蛋黄大小的一勺郫县豆瓣。炒香至油变成红油。
2/6. 下切好的土豆片和青辣椒。
3/6. 放入泡椒水和泡椒，翻炒下
4/6. 口重的可以放些盐，因为我买的土豆小，郫县豆瓣和泡椒水够咸，所以不用放盐。然后放酱油在放一点糖。
5/6. 翻炒至熟的时候放些鸡精。就ok啦
6/6. 土豆片不要炒太过，就要那种脆脆的口感，很好吃哦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、宽肠通便等功效；可与牛肉、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、挡辐射、开胃消食等功效；可与茄子、鸡蛋、海虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、促进消化等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、防癌症、加速新陈代谢等功效；可与虾、明虾、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣土豆片热量870 千卡
- 脂肪11.34 克
- 蛋白质41.27 克
- 碳水化合物221.21 克
- 钠12080.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁29.83 毫克
- 钾2419 毫克