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红豆蛋卷

红豆蛋卷的热量和减肥功效

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红豆蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
白糖216千卡392千卡0.1克0克
总量274红豆蛋卷热量/卡路里962千卡
建筑 热量962千卡,相当于建筑175分钟消耗的热量...330

红豆蛋卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、牛奶(50克)、色拉油(50克)、白糖(55克)、低筋面粉(50克)
红豆蛋卷的做法图解1

1/14. 蛋清蛋黄分离

红豆蛋卷的做法图解2

2/14. 先把蛋黄里面加入牛奶、色拉油、25克糖

红豆蛋卷的做法图解3

3/14. 搅拌均匀加入面粉,继续搅拌均匀,做好放入冰箱待用

红豆蛋卷的做法图解4

4/14. 蛋清打发成蜂窝状态下加入剩下的糖继续打发好

红豆蛋卷的做法图解5

5/14. 打发好的蛋清先加入三分之一待用的蛋黄糊里面搅拌均匀

红豆蛋卷的做法图解6

6/14. 在把蛋黄糊液全部倒入剩下的蛋清里面上下搅拌均匀

红豆蛋卷的做法图解7

7/14. 倒入自己烤箱自带的烤盘,160度,25到30分钟左右

红豆蛋卷的做法图解8

8/14. 烤的金黄色的

红豆蛋卷的做法图解9

9/14. 带冷却时有点余温,翻一面,另外一面掀开

红豆蛋卷的做法图解10

10/14. 铺上一层红豆

红豆蛋卷的做法图解11

11/14. 卷后

红豆蛋卷的做法图解12

12/14. 定型三分钟后揭开

红豆蛋卷的做法图解13

13/14. 然后自己看着切吧

红豆蛋卷的做法图解14

14/14. 最后可以吃咯

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与干辣椒、香椿、紫菜搭配;与糖精、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、治疗便秘等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与橘子、果汁、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆蛋卷热量962 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 185.7 毫克
  • 341 毫克
  • 3.68 毫克
  • 381 毫克

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