| 蔓越莓巧克力司康LZR热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 216克 | 蔓越莓巧克力司康LZR热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于郊游164分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓巧克力司康LZR的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、纯糖粉（10克）、发酵黄油（无盐黄油也可）（20克）、牛奶（55克）、蔓越莓干（30克）、黑巧克力（30克）、无铝泡打粉（3克）、盐（1克）
1/8. 准备好全部食材，低筋面粉ZR没有过筛（大家过下），低粉，糖粉，盐，泡打粉混合均匀。
2/8. 巧克力切成不超过1cm长的小块，蔓越莓干适当处理，如上图
3/8. 黄油切丁，加入混合的粉类中，快速混合均匀，呈粗玉米粉状。
4/8. 加入蔓越莓干拌匀，缓缓加入牛奶，边加边拌匀，直至盆中基本无干粉。
5/8. 用手按压成团，用刮刀一分为二，叠加在一起，压扁后再分，重复3一4次。
6/8. 将面团分成6份，取其中1份用掌心压扁，包入适量巧克力，捏紧收口，放在垫了油纸的烤盘上。
7/8. 烤箱预热210度。放入中层，上下火200度，烤20～25分钟。
8/8. 丑丑哒～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与巧克力、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、延缓衰老、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓巧克力司康LZR热量655 千卡
- 脂肪38.58 克
- 蛋白质24.28 克
- 碳水化合物243.43 克
- 钠10075.2 毫克
- 钙350 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾621 毫克