| 全麦黑芝麻贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 全麦黑芝麻贝果热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于背部训练226分钟消耗的热量...210 | |||||
全麦黑芝麻贝果的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、熟黑芝麻（20克）、牛奶（160克）、盐（2克）、糖水：糖（50克）、全麦粉（30克）、酵母（2.5克）、白糖（15克）、黄油（10克）、水（1000克）
1/13. 把除黄油和黑芝麻以外的材料放入面包机揉15分钟后，加入黄油，揉至扩展阶段；
2/13. 加入黑芝麻，揉3分钟；
3/13. 把揉好的面团均分成6份；
4/13. 把每份擀成椭圆，掀起上面向内折至三分之一处，接口处压实；
5/13. 再往下卷起，捏紧收口；
6/13. 搓长约25厘米，压扁一端；
7/13. 把一端包入压扁的那一端，捏紧结合处；
8/13. 室温醒发30分钟；
9/13. 1000克水加50克糖，煮至四周冒小泡，放入贝果，两面各烫30秒；
10/13. 捞出放入学厨无边不粘烤盘；
11/13. 放入预热好的烤箱，190度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
12/13. 出炉咯
13/13. 美美哒
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、防治近视等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与酒、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦黑芝麻贝果热量790 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物88.63 克
- 钠10071.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克