| 青豆炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 腊肉 | 克 | 208千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芥花油 | 克 | 477千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 455克 | 青豆炒腊肉热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于晾衣服476分钟消耗的热量...120 | |||||
青豆炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青豆（200克）、腊肉（30克）、芥花油（15毫升）、盐（3克）、胡萝卜（半根）、大蒜（4瓣）
1/9. 胡萝卜去皮切丁。
2/9. 毛豆去皮，里面的薄膜也洗掉。
3/9. 腊肉蒸熟后切片，大蒜去皮切片。
4/9. 锅中坐水，水开放入毛豆和胡萝卜丁焯烫一下，捞出后沥干待用。
5/9. 锅中加入适量油，烧热后爆香蒜片，倒入腊肉炒香。
6/9. 将焯过水的青豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生。
7/9. 下适量的盐调味。翻炒均匀即可出锅。
8/9. 鲜香下饭。
9/9. 成品图。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
芥花油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、抗癌等功效；可与圆白菜、香菇、绿豆芽搭配；与柠檬、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青豆炒腊肉热量951 千卡
- 脂肪168.8 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠10052.6 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾576 毫克