| 鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1471克 | 鲜虾披萨热量/卡路里2908千卡 | |||
 热量2908千卡，相当于郊游727分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜虾披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（320克）、低筋面粉（130克）、水（230克）、盐（3克）、细砂糖（15克）、酵母（4克）、以下是披萨馅（适量）、玉米粒（50克）、火腿肠（适量）、番茄（1个）、洋葱（小半个）、红椒（一个）、马苏里拉芝士（150克）、大蒜（少许）、细砂糖（少许）、黑胡椒粉（少许）、鲜虾仁（100克）
1/11. 按照先液体后粉的顺序把水，面粉，白糖，盐，酵母放到面包机揉面一发后排气，然后放冰箱过夜进行二发。
2/11. 二发好的面团排气揉圆盖保鲜膜松弛20分钟后擀成中间薄两边稍厚的饼坯待用。
3/11. 番茄，洋葱切丁，蒜切片。20克黄油锅里熔化后放入洋葱粒，大蒜翻炒一分钟加入番茄丁继续翻炒，番茄出汁后加入糖，黑胡椒粉翻炒均匀加入适量番茄沙司煮至浓稠备用。
4/11. 玉米切粒，马苏里拉芝士切丝，火腿肠切片，虾剥壳后稍微烫一下水备用，红椒切丝！
5/11. 披萨盘扫少许油，放上饼坯，用叉子戳洞洞防止烤的时候饼底鼓起来。用20克面团擀成牛舌状，将火腿包裹在里面然后切小段均匀的摆在饼坯边上进行围边。
6/11. 均匀的涂上披萨酱。然后铺上一层芝士丝。
7/11. 均匀的撒上玉米粒，火腿肠，虾仁，最后用红椒丝装饰一下。
8/11. 厚厚的撒上一层芝士。饼皮边扫上全蛋液。
9/11. 烤箱预热好，200度25分钟。
10/11. 香喷喷的披萨出炉啦！
11/11. 来个特写！(^O^)
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 鲜虾披萨热量2908 千卡
- 脂肪53.32 克
- 蛋白质94.49 克
- 碳水化合物593.32 克
- 钠11424.7 毫克
- 钙1396 毫克
- 铁28.02 毫克
- 钾3263 毫克