| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1010克 | 辣白菜热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于割稻180分钟消耗的热量...198 | |||||
辣白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（一棵）、辣椒粉（适量）、葱（适量）、红萝卜（数根）、糖梨（半个）、苹果（半个）、大蒜（一个）、老姜（一个）、调味品（适量）
1/11. 准备白菜一棵，去掉外面的一层，并清洗
2/11. 去柄，切成四瓣
3/11. 在每一片白菜上均匀抹上盐，切记不可太多，不然会很咸。
4/11. 让白菜腌制
5/11. 红萝卜，苹果，糖梨去皮洗净切粒，葱洗净切断
6/11. 切好的红萝卜，梨，和苹果
7/11. 老姜，大蒜去皮洗净，切细碎
8/11. 将葱姜蒜，红罗卜，苹果梨子，调味品(盐)搅拌
9/11. 放入辣椒粉和糖
10/11. 静制半个小时
11/11. 均匀抹上调料，密封置阴凉处，几天之后就可以吃了。(五～七天)
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与奶酪、冬瓜、山楂搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与羊肉、羊排、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛肝菌、前腱牛肉、牛肉松搭配；与卤豆腐干、干枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、润肺祛痰、化痰止咳等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、减肥等功效；可与番茄、鱼肉、大麦搭配；与紫甘蓝、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量595 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物137.2 克
- 钠450.8 毫克
- 钙804 毫克
- 铁14.23 毫克
- 钾2008 毫克