| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 675克 | 凉拌秋葵热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于混凝土工作65分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌秋葵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
秋葵（500克）、大蒜（4颗）、盐（适量）、醋（适量）、味极鲜（适量）、老干妈（3勺）
1/3. 秋葵洗净，锅里放水烧开加盐，放入秋葵焯烫3分钟，捞出，过凉水。
2/3. 把冰好的秋葵，去掉尾部用刀抛开，两半或四半都可以，均匀摆在盘子里。
3/3. 蒜放盐砸碎，放碗里，加醋，味极鲜，老干妈调味，根据自己口味调整个调味的量。拌匀后浇在秋葵上。可以吃了哦，味道棒哒哒。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、抗癌、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、降血糖等功效；可与生菜、龙须菜、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、解毒、调解血液等功效；可与猪骨、土豆、桑葚搭配；与水芹菜、小白菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量454 千卡
- 脂肪54.6 克
- 蛋白质33.93 克
- 碳水化合物71.36 克
- 钠46554.1 毫克
- 钙731 毫克
- 铁29.9 毫克
- 钾807 毫克