| 藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 918克 | 藕饼热量/卡路里1870千卡 | |||

1/5. 将莲藕洗干净,切片,放盐水里浸泡十分钟左右,调制肉馅,肉馅调好够,将藕片滤干水份,将肉馅夹入两片藕片之中,压紧备用。

2/5. (做藕片的面糊我没有单独拍,就用做土豆饼的图代用

3/5. 是不是超级简单

4/5. 藕片脆的,肉馅刚好。

5/5. 非常好吃
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效;可与香菇、藕、豆腐皮搭配;与黄豆、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、补脾、开胃等功效;可与红螺、皮皮虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、除脂美容等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与韭菜、基围虾、辣椒搭配;与糖精、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;