| 蓝莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 蓝莓慕斯热量/卡路里2243千卡 | |||
 热量2243千卡，相当于跨栏224分钟消耗的热量...600 | |||||
蓝莓慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（80克）、牛奶（50克）、淡奶油（200克）、白糖（25克）、黄油（35克）、吉利丁粉（10克）、北极蓝蓝莓酱（130克）
1/11. 消化饼干用料理机打碎；
2/11. 黄油隔热水融化；
3/11. 把融化的黄油倒入消化饼干碎，把饼干碎铺在学厨四寸慕斯模具底部，压实，放入冰箱冷藏30分钟；
4/11. 把吉利丁粉和糖倒入牛奶中，小火加热至吉利丁粉融化；
5/11. 把蓝莓酱倒入牛奶吉利丁液中；
6/11. 搅拌均匀；
7/11. 把淡奶油打发至出现纹路不消失；
8/11. 把蓝莓牛奶吉利丁液和淡奶油混合，切拌均匀；
9/11. 倒入慕斯模具，放冰箱冷藏4个小时以上。
10/11. 好咯
11/11. 非常好吃
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与米汤、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓慕斯热量2243 千卡
- 脂肪118.2 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物174.2 克
- 钠306.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克