| 肥版奥利奥-迷你无比派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 巧克力 | 克 | 118千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 125千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 223千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 247克 | 肥版奥利奥-迷你无比派热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于坐车843分钟消耗的热量...60 | |||||
肥版奥利奥-迷你无比派的做法共3个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、巧克力（20克）、细砂糖（38克）、玉米油（14克）、黄油（14克）、可可粉（10克）、泡打粉（3克）、低筋粉（63克）、牛奶（60克）、巧克力甘纳许（适量）
1/3. 将所有材料准备好
2.全蛋液加入细砂糖打散
3.再加入软化的黄油 玉米油 继续搅打
4.加入隔水融化的巧克力 搅打均匀
5.将低筋粉 泡打粉 可可粉混合过筛 倒入蛋糊中 翻拌均匀
6.加入牛奶 搅拌至滑顺的状态
2/3. 将调好的面糊装入裱花袋中 挤出一个个圆型 烤箱预热190度 烤10分钟
8.将烤好的圆饼出炉放凉 在两片中将夹入巧克力甘纳许 放入冰箱内冷藏过夜 在饼皮吸收了夹馅儿中的水份后 口感和口味都会更好
3/3. 巧克力甘纳许的制作方法：100克淡奶油加热至沸腾后关火 加入100克黑巧 焖两分钟 搅拌均匀即可
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、治喉痛等功效；可与黄豆、青椒、干贝搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、预防高血压、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 肥版奥利奥-迷你无比派热量843 千卡
- 脂肪259.8 克
- 蛋白质56.11 克
- 碳水化合物330.2 克
- 钠345.6 毫克
- 钙558 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾918 毫克