| 抱抱饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 352克 | 抱抱饺子热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于掸灰尘322分钟消耗的热量...150 | |||||
抱抱饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、南瓜泥（100克）、盐（2克）、猪肉馅（100克）、鸡蛋（半个）、食用油（15克）、生姜水（15克）、花椒粉（1克）、虾肉（50克）、韭黄（100克）、盐（2克）
1/15. 南瓜半个，水开后蒸20分钟，倒掉多余的水分不要。
2/15. 料理机打或者压成泥。
3/15. 南瓜泥、面粉、盐和面。
4/15. 饧面20分钟。
5/15. 肉馅放入鸡蛋、油、生姜水、花椒粉。
6/15. 一个方向搅打上劲。
7/15. 韭黄切碎。
8/15. 剥虾肉，剁成泥。
9/15. 韭黄和虾肉泥放入肉馅，一个方向搅拌均匀。
10/15. 面团分两份，搓成条，切面剂子。
11/15. 擀成饺子皮，包入肉馅。
12/15. 对折，边压紧。
13/15. 把两个角向内捏紧，仿佛两个角在拥抱。
14/15. 蒸锅烧水，水开蒸10分钟。
15/15. 蒸的时候盘子上可以刷油再放饺子，方便取下来。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、降血压等功效；可与牛腩、排骨、枣搭配；与北极虾、苦瓜、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抱抱饺子热量805 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质32.33 克
- 碳水化合物80.93 克
- 钠10106 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾514 毫克