| 香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 3千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1174克 | 香烤鸡腿热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于转呼啦圈275分钟消耗的热量...300 | |||||
香烤鸡腿的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 鸡腿洗净
2/28. 用小刀划开
3/28. 然后再洗去里面的血水
4/28. 准备好材料
5/28. 将青椒、洋葱切块，姜切片，蒜头切皮，加入BBQ烧烤酱、烧汁酱、生抽、盐、黑椒粉、孜然粉、鸡精、芝麻香油
6/28. 抓均静放半个小时
7/28. 再加入自制的柠檬蜜汁
8/28. 精置2个小时后加入白醋、老抽、黄酒
9/28. 加入白砂糖抓均静放1个小时
10/28. 烤盘上铺上锡纸，将鲜茶树菇平铺在烤盘上
11/28. 平铺上鸡腿
12/28. 放入烤箱中250摄氏度烤15分钟
13/28. 取出
14/28. 加入青椒洋葱等蔬菜
15/28. 铺在鸡腿上即可
16/28. 放入烤箱中烤15分钟即可
17/28. 出炉
18/28. 完成
19/28. 翻开蔬菜
20/28. 露出鸡腿
21/28. 色香味俱全
22/28. 另一个面看
23/28. 还是同样美味
24/28. 翻面
25/28. 令人垂涎
26/28. 撒上孜然粉
27/28. 美味与你同在
28/28. 太好吃了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、降血糖等功效；可与黑木耳、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、延缓衰老等功效；可与苹果、火腿、小米搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、健胃止呕等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤鸡腿热量1373 千卡
- 脂肪25.91 克
- 蛋白质56.37 克
- 碳水化合物254.77 克
- 钠50619.5 毫克
- 钙309 毫克
- 铁11.32 毫克
- 钾1025 毫克