| 干煸杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 547克 | 干煸杏鲍菇热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于剧院工作416分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、五花肉（100克）、红辣椒（50克）、葱（适量）、食用油（适量）、生抽（少许）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备好材料
2/6. 杏鲍菇撕成条
3/6. 杏鲍菇焯水，沥干水被用。
4/6. 热锅热油炒肉，煸一会放手抽，翻炒两下盛出备用
5/6. 锅里的油继续用，放葱姜蒜，红辣椒，爆香
6/6. 放杏鲍菇煸炒，水分炒干后继续再炒一会放盐适量，继续翻炒，最后放肉再翻炒一下，可以出锅了
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与杏仁、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、挡辐射、促进消化等功效；可与羊排、娃娃菜、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、肝胆病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 干煸杏鲍菇热量1249 千卡
- 脂肪152.87 克
- 蛋白质19.24 克
- 碳水化合物29.81 克
- 钠10122 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4 毫克
- 钾523 毫克