| 螃蟹包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 螃蟹包热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于上网913分钟消耗的热量...90 | |||||
螃蟹包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 备好所需材料，酵母4克，小麦粉300克，牛奶150克，白糖45克，鸡蛋一个
2/9. 150毫升的牛奶，鸡蛋一个，300克的粉，4克的酵母，45克的糖，放进面包机里按揉面程序揉20分钟
3/9. 揉好以后的面放在面包机里发酵40分钟
4/9. 像这样子发两倍大的时候，如果不懂发没发好，就用食指戳一下，如果不回缩，说明就发好了
5/9. 发到这样子的时候就可以拿出来排气做馒头了，整成相等份，用一个面团揉出螃蟹的四条腿，另一个面团揉成椭圆形，弄出它的身体
6/9. 像图中翻过来包住就可以了，再用两粒红豆点缀出它的眼睛
7/9. 蒸笼刷少许油，以免沾锅，放进蒸笼中等第二次发酵，发好以后的面团冷水上锅大火蒸20分钟就可以了
8/9. 蒸好的馒头不能直接开锅，得等关火后5分钟再开，以免馒头回缩不好看，奶香螃蟹包就做好了
9/9. 成品
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有祛斑、利尿、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与杨梅、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与辣椒、玉米、北极虾搭配；与牛奶、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹包热量1369 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物177.62 克
- 钠183.7 毫克
- 钙354 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾568 毫克