| 金银蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 金银蛋炒饭热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于堆肥199分钟消耗的热量...300 | |||||
金银蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（4个）、大葱（1颗）、花生油（适量）、盐（适量）
1/9. 将蛋黄和蛋清分开，用蛋黄将剩大米打开，蛋清打到另一个碗中备用
2/9. 将葱白和葱叶分开切碎，备用
3/9. 到少量的油烧热，蛋液下过
4/9. 出锅放到碗里备用
5/9. 热锅倒油，葱白下锅
6/9. 飘香后将裹着蛋黄的大米倒入锅中翻炒（手一抖照片有点糊）
7/9. 马上要熟就把蛋白倒入锅中翻炒
8/9. 要出锅的时候，将葱叶放到锅里，并加入适量的盐
9/9. 出锅装盘，能吃辣的可以加一点辣椒酱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与茼蒿、百合、基围虾搭配；与消炎片、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓解疲劳、预防癌症等功效；可与北极虾、豆豉、粳米搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、预防高血压、滋润皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蛋炒饭热量994 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物46.02 克
- 钠10244.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾323 毫克