| 香菇胡萝卜鸡肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 藜麦 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 香菇胡萝卜鸡肉焖饭热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于滑翔飞行432分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇胡萝卜鸡肉焖饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（1个（约160）克）、香菇（4朵）、胡萝卜（一根（约100）克）、大米（150克）、藜麦（50克）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、色拉油（10毫升）
1/8. 香菇、胡萝卜洗净，切块。
2/8. 鸡大腿去骨，去皮（我个人不喜欢鸡皮，所以每次会去掉），切成丁状，淀粉拌匀。
3/8. 大米和藜麦洗净，控水待用。
4/8. 电饭煲按下“煮饭”键，2分钟后，翻入色拉油，加入姜末翻炒，盖上电饭煲焖2分钟。
5/8. 倒入鸡腿肉，翻炒一下。
6/8. 加入胡萝卜和香菇，继续翻炒，合盖，继续焖2分钟。
7/8. 放入洗好的大米和藜麦。加水，水刚刚淹过菜即可。合盖。按下煮饭键，煮好后，记得保温键再焖十分钟。
8/8. 煮好后，装碗，拍照，搞定。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与薏米、莴笋、茡荠搭配；与基围虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效；可与比目鱼、西兰花、豆浆搭配；与冬虫夏草、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与黑豆、荷叶、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、减肥等功效；
葱花具有减肥、降血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 香菇胡萝卜鸡肉焖饭热量1512 千卡
- 脂肪112.57 克
- 蛋白质27.92 克
- 碳水化合物268.16 克
- 钠10064.4 毫克
- 钙1003 毫克
- 铁57.97 毫克
- 钾1276 毫克