| 红烧肉土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 230克 | 红烧肉土豆热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于羽毛球131分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉带皮（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、小葱（适量）
1/6. 五花肉洗干净切块备用
2/6. 冷水下锅，大火烧开后撇沫捞出来
3/6. 冰糖上色，注意油温，别糊了
4/6. 肉和姜片一块下锅，炒一会放土豆，加酱油适量，然后在炒一会，注意别糊锅，然后加适量水，原谅我之前忘记拍照
5/6. 这就是闷得差不多，然后放一点盐，根据自己的口味在调，水或者加点糖
6/6. 闷成软糯就可以出锅了~小葱花~
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与银耳、黑芝麻、石榴搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、帮助消化、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉土豆热量590 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物114.5 克
- 钠28 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾439 毫克