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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量906宫保鸡丁热量/卡路里1303千卡
壁球 热量1303千卡,相当于壁球109分钟消耗的热量...720

宫保鸡丁的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(两块钱的)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、花生米(10颗)、豆瓣酱(适量)、海天酱油(适量)、蒜,姜,葱(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/10. 鸡肉切丁,放碗里备用,放入料酒去肉腥,加入少许水淀粉使肉质更鲜嫩

宫保鸡丁的做法图解2

2/10. 所有食材切块儿,准备调料汁或者用购买的都可以。我调配的料汁:水淀粉?酱油?醋?白糖

宫保鸡丁的做法图解3

3/10. 首先,花生米下锅,小火慢炸至颜色变深

宫保鸡丁的做法图解4

4/10. 这样就OK啦,捞出来放一边备用,用炸花生的油将鸡肉翻炒至颜色发白成熟

宫保鸡丁的做法图解5

5/10. 刚入锅的鸡丁

宫保鸡丁的做法图解6

6/10. 炒熟后捞出备用

宫保鸡丁的做法图解7

7/10. 葱姜蒜下锅爆香!

宫保鸡丁的做法图解8

8/10. 倒入各种丁儿~然后放豆瓣酱,因为豆瓣酱的咸淡不清楚所以事先一定要尝一下

宫保鸡丁的做法图解9

9/10. 倒入鸡丁和花生米翻炒,快出锅前倒入调料汁,收汁出锅

宫保鸡丁的做法图解10

10/10. 成品~duang~duang~

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、止白带等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与兔肉、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、解毒消肿等功效;可与苹果、土豆、木耳菜搭配;与小白菜、金樱子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与圆白菜、大米、莴笋搭配;与柚子、山楂、樱桃相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效;可与鲫鱼、红酒、南瓜子搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、提高免疫力、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1303 千卡
  • 脂肪27.56 克
  • 蛋白质35.34 克
  • 碳水化合物238.76 克
  • 914.4 毫克
  • 82 毫克
  • 5.26 毫克
  • 1258 毫克

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