| 可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 298克 | 可可蛋糕热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于读书428分钟消耗的热量...78 | |||||
可可蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（50毫升）、植物油（25克）、低粉（50克）、可可粉（5克）、柠檬汁（几滴）、绵白糖（20克）
1/6. 蛋黄蛋清分离，蛋黄里面加入牛奶、植物油，搅拌均匀，蛋清另盛于容器备用。
2/6. 再加入面粉，可可粉，搅拌均匀
3/6. 蛋清加糖分三次打发，直到倒立三角出现即可
4/6. 打发好的蛋清加入混合好的面糊中，上下充分混匀。
5/6. 烤箱提前预热约20分钟，上下温150度，加入混合好的蛋液，烘烤40分钟
6/6. 成品出炉，想要水分更多点的可以烘35分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与圆生菜、丝瓜、黄豆搭配；与雪莲果、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与菠萝、钙粉、酒相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可蛋糕热量556 千卡
- 脂肪122.71 克
- 蛋白质50.47 克
- 碳水化合物242.12 克
- 钠207.2 毫克
- 钙409 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾733 毫克