| 山药粘米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小麦白面粉 | 克 | 287千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 总量 | 505克 | 山药粘米发糕热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于种草374分钟消耗的热量...150 | |||||
山药粘米发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米面（80克）、粘米粉（50克）、小麦白面粉（80克）、山药（100克）、酵母（2克）、白糖（15克）、牛奶（180克）
1/12. 主要食材：面粉、玉米粉、粘米粉、牛奶
2/12. 山药洗净削皮
3/12. 切成小块
4/12. 放入料理机，再加上牛奶搅打一下
5/12. 打成山药稀泥
6/12. 倒上所有食材
7/12. 搅拌均匀成发糕糊
8/12. 我用了蛋糕模具，把模具刷上油防粘
9/12. 把面糊倒入模具内
10/12. 于温暖处发酵母至二倍，上锅蒸30分钟差不多就熟了
11/12. 看都长出来了
12/12. 脱模非常容易，把活底往上一推就了来，口味还不错，主要是孩子吃营养全一些
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、降血压等功效；可与花菜、木瓜、白花椰菜搭配；与榅桲、牡蛎、海螺相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、通血脉、补中益气等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、降血糖、聪耳明目等功效；可与小麦、葡萄、银耳搭配；与鱼肉、藻类、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与钙粉、红枣、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药粘米发糕热量934 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物342.5 克
- 钠61.7 毫克
- 钙322 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾1039 毫克