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香菇肉丸汤

香菇肉丸汤的热量和减肥功效

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香菇肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量683香菇肉丸汤热量/卡路里1164千卡
街舞 热量1164千卡,相当于街舞149分钟消耗的热量...470

香菇肉丸汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、香菇(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、黄瓜(适量)
香菇肉丸汤的做法图解1

1/8. 准备食材,切肉糜和香菇沫、葱沫、姜沫

香菇肉丸汤的做法图解2

2/8. 都切碎后掺一起,加入盐、料酒、生抽、蛋清、十三香、香油

香菇肉丸汤的做法图解3

3/8. 顺时针搅馅,边搅边加凉水调制的水淀粉,让肉馅充分吸收水分并上劲抱团。

香菇肉丸汤的做法图解4

4/8. 水烧开后转小火汆丸子,怕手脏就用圆头小勺团丸子,每次勺子沾下凉水防粘连

香菇肉丸汤的做法图解5

5/8. 嫌勺子慢就用手,抓一把肉馅,用虎口挤出丸子下锅。

香菇肉丸汤的做法图解6

6/8. 丸子全部下锅后转大火烧开

香菇肉丸汤的做法图解7

7/8. 开锅后加入黄瓜片和姜沫,和丸子一起煮熟,出锅前关火加入葱花出味。

香菇肉丸汤的做法图解8

8/8. 出锅啦!香菇肉丸很香,黄瓜汤很鲜!

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、降血脂等功效;可与牛腩、木瓜、冬瓜搭配;与北极虾、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、抑菌等功效;可与粳米、兔肉、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、镇吐等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、清热利水等功效;可与豆腐、蜂蜜、木耳菜搭配;与葵花籽、彩椒、金樱子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉丸汤热量1164 千卡
  • 脂肪32.2 克
  • 蛋白质20.6 克
  • 碳水化合物26 克
  • 83.5 毫克
  • 93 毫克
  • 5.3 毫克
  • 723 毫克

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