| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 581克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于灭火88分钟消耗的热量...720 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡精（10克）、酱油（10毫升）、姜粉（5克）、黑胡椒粉（5克）、醋（10毫升）、葱花（5克）、干辣椒（10克）、冰糖（1块）、食用油（20克）
1/6. 土豆大小根据自己需要挑选，切丝，过水泡一会儿。
2/6. 准备葱花。冰糖。
3/6. 干辣椒。
4/6. 锅热了放油，葱花，糖，干辣椒。
5/6. 葱花炒出香味儿放土豆丝，一定要用大火，炒出来的才脆，放鸡精，姜粉，黑胡椒粉，翻炒，放酱油醋，我一般都不放盐，酱油就够咸了。
6/6. 放冰糖是为了稍微遮一下醋酸，还是不能接受醋那么酸，毕竟我爱吃醋，哈哈，不能再酸了。炒好的样子。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、抗衰老等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与石榴、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、开胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、解毒、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量1050 千卡
- 脂肪119.25 克
- 蛋白质44.97 克
- 碳水化合物289.74 克
- 钠42594.9 毫克
- 钙1160 毫克
- 铁52.33 毫克
- 钾3532 毫克