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家常老豆腐

家常老豆腐的热量和减肥功效

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家常老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
总量737家常老豆腐热量/卡路里1216千卡
体能训练 热量1216千卡,相当于体能训练243分钟消耗的热量...300

家常老豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(一块)、玉米淀粉(半小碗)、有机花菜(适量)、胡萝卜(半根)、白糖(一汤勺)、醋(2汤勺)、盐(1小勺)、猪肉丝(少量)
家常老豆腐的做法图解1

1/5. 老豆腐切块,准备一个小碗装半小碗玉米淀粉,每小块豆腐每一面都沾上淀粉。油锅烧热,老豆腐放进去煎至两面金黄。

家常老豆腐的做法图解2

2/5. 煎好捞出来备用。

家常老豆腐的做法图解3

3/5. 锅烧热,倒少量油,放肉丝炒,再加入有机花菜和胡萝卜翻炒。

家常老豆腐的做法图解4

4/5. 倒入煎好的老豆腐,调混合汁(糖、醋、盐、生抽酱油)倒入,再用玉米淀粉加水调成勾芡汁,倒入锅中,搅拌,收汁即可。

家常老豆腐的做法图解5

5/5. 装盘,酸甜口的家常豆腐。

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、益中气、清热解毒等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、治便秘、大便秘结等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、促进消化等功效;可与圆白菜、比目鱼、黄豆搭配;与水萝卜、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、活血、调解血液等功效;可与猪骨、黄瓜、绿豆芽搭配;与小白菜、胡萝卜、莼菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常老豆腐热量1216 千卡
  • 脂肪35.1 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物214.4 克
  • 46598.9 毫克
  • 810 毫克
  • 36.4 毫克
  • 628 毫克

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