| 杨氏东北冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 786克 | 杨氏东北冷面热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于跳舞209分钟消耗的热量...288 | |||||
杨氏东北冷面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冷面（适量）、雪碧（1瓶）、白醋（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、黄瓜丝（适量）、辣椒油（少许）、盐（适量）、辣白菜（适量）
1/5. 先要用冷水把冷面泡开
2/5. 准备好冰镇的雪碧和其他调料
3/5. 冷面煮好后，过一趟冰水。然后把水倒了
4/5. 配制冷面汤。三个人吃的话，雪碧500ml装的就倒2/3瓶，然后倒入适量白醋（一定是白醋），放8勺白糖，这个看个人口味，反正酸甜适中就可以了，加入一定量的老抽，主要是调色，盐的话加一些就可以了，其他就加入适量的白开水就可以了，这样汁就调好了，留着备用。
5/5. 在冷面中放入适量的辣白菜，黄瓜丝，鸡蛋等，倒入调好的汤汁，依据个人口味放入适量的辣椒油，对了可以倒入一些辣白菜汁，这样味道更好。这样我们的冷面其实就做好了，你还可以放一些切片的酱牛肉。非常简单。
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴、止痛、增进食欲等功效；可与九制梅肉、话梅搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消除疲劳、活血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 杨氏东北冷面热量1004 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质15.34 克
- 碳水化合物180.72 克
- 钠49625.4 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾448 毫克