| 糖醋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 952克 | 糖醋豆腐热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于水中有氧健身操134分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、番茄（一个）、葱花（一根）、料酒（1汤勺）、生抽（2汤勺）、白糖（3汤勺）、醋（4汤勺）、饮用水（5汤勺）、盐（适当）
1/11. 豆腐切块状
2/11. 番茄剥皮剁碎放一旁备用
3/11. 糖醋水配方：1勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺水，少许盐。这个配方适用于所以糖醋菜品，例如糖醋排骨都可以。
4/11. 豆腐块下油锅炸至金黄
5/11. 装入盘中
6/11. 番茄葱花下锅翻炒片刻
7/11. 倒入豆腐和番茄翻炒均匀
8/11. 糖醋汁倒入锅中
9/11. 一直煮沸至汤汁收干即可
10/11. 色香味浓
11/11. 成品图！美味下饭菜
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与草莓、辣椒、瓠瓜搭配；与葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、增强免疫力等功效；可与茭白、鲫鱼、菜花搭配；与鱼头、香菇、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖醋豆腐热量535 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物126.9 克
- 钠36782.1 毫克
- 钙749 毫克
- 铁28 毫克
- 钾611 毫克