| 家庭粗旷简易版南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 647克 | 家庭粗旷简易版南瓜饼热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于肚皮舞300分钟消耗的热量...270 | |||||
家庭粗旷简易版南瓜饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 把南瓜去皮后切成小块上锅蒸20来分钟，出锅后稍微凉一下把南瓜剁成泥。然后根据自己口味放入适量的糖，放了糖可以尝一下甜度够不够。南瓜泥可以弄的比自己喜欢的甜度再甜一点，因为后面要加入面粉，面粉会分走一部分甜度。
2/4. 把称好的面粉分几次加入南瓜泥里面，然后揉搓均匀分成小块搓圆之后拍扁。和面的时候不用加水，因为南瓜泥里面有水。有馅的可以在这一步把馅放进饼里捏好。分次加入面粉是为了方便面粉和南瓜泥更快混合均匀，当然，也可以一次性和一块，再慢慢揉。这是我揉的面团，哈哈哈，南方狗第一次做面食，揉出来的面团太难看了
3/4. 把鸡蛋敲入碗里打散，锅内烧热油，然后把搓好的南瓜面团一个个裹上鸡蛋液后下锅炸至饼熟即可。（有面包糠的，把南瓜面团裹完鸡蛋液后沾上面包糠再下锅）
4/4. 当当，出锅啦~~我是第一次做，想尝尝看裹鸡蛋液的好吃还是不裹鸡蛋液的好吃，所以各做了一半，事实证明，裹了鸡蛋液的会相对软一点，不裹鸡蛋液的会相对硬一些。这次做的糖放少了，家里也没有馅和面包糠，不过味道还是不错滴，下次再出个精华版，哈哈
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食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热解毒、通便等功效；可与墨鱼、鲈鱼、糙米搭配；与羊排、荞麦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、小米面、香椿搭配；与菠萝、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭粗旷简易版南瓜饼热量1351 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物168.42 克
- 钠156.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾414 毫克