| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 591克 | 韭菜盒子热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于坐车1165分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 开水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌到如图就可以了，先不要揉，等凉了后再揉成面团，不然又烫手又粘手的
2/11. 凉了后揉成面团，盖上盖子醒30分钟左右
3/11. 醒面的时候来和馅，韭菜切碎
4/11. 鸡蛋炒碎，油要比平时炒鸡蛋多点就行了，鸡蛋里没有放任何调料
5/11. 鸡蛋晾凉后跟韭菜拌匀，切记！鸡蛋一定要晾凉不热会有臭味哟！，放盐，花椒面，鸡精，搅拌均匀，放点油拌匀就可以了，我用的是亚麻籽油，喜欢哪种用哪种
6/11. 面醒好后切成剂子，大小看个人喜好（＾?＾）擀成椭圆形的饼
7/11. 放上馅，如图！
8/11. 一边折过来压紧，压到最后的时候，拍拍盒子，然后封口，这样会把里面的空气拍出去
9/11. 锅里放油，一点点就好了，油多了不好吃，小火煎至一面鼓起翻面，在鼓起来的时候就可以出锅了！一定要小火的哟
10/11. 两面都煎成这个样子就好了（≧?≦）
11/11. 美美的开吃吧！色香味俱全吖！哈哈哈哈哈，我太有才了～
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、补肾等功效；可与虾、黄豆芽、猪血搭配；与白酒、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、黄豆、苋菜搭配；与雪莲果、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1165 千卡
- 脂肪14.62 克
- 蛋白质38.649999 克
- 碳水化合物111.97 克
- 钠10510 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克