| 冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1137克 | 冷面热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于雪鞋行走204分钟消耗的热量...480 | |||||
冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷面（500克）、冷面汤（一包）、白糖（适量）、香油（适量）、牛肉粉（适量）、辣白菜（250克）、辣椒酱（适量）、芝麻（适量）、黄瓜（一根）、冰水（500毫升）
1/8. 把冷面泡到水里
2/8. 把冷面汤，香油，糖，牛肉粉，辣椒酱，芝麻放到碗里，搅拌均匀（在烧水过程中做）
3/8. 把冷面放到锅里煮到5到10分钟，捞出来
4/8. 把黄瓜切丝
5/8. 把冷面过两遍水，放到碗里
6/8. 把黄瓜放到冷面上面
7/8. 之后，把冰水浇在碗里
8/8. 最后把辣白菜放到冷面上面
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、延缓衰老、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有增强抵抗力、解热除烦、促进消化等功效；可与海带、牛肚、排骨搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、开胃消食、健胃等功效；可与花菜、海虾、小白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冷面热量1633 千卡
- 脂肪149.54 克
- 蛋白质25.87 克
- 碳水化合物193.8 克
- 钠1373.7 毫克
- 钙863 毫克
- 铁27.41 毫克
- 钾960 毫克