| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 327克 | 农家小炒肉热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于骑自行车146分钟消耗的热量...480 | |||||
农家小炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、青辣椒（5个）、大蒜（少许）、郫县豆瓣酱（少许）、蚝油（少许）
1/3. 把五花肉整条汆水，再过一下冷水切片备用
2/3. 青红椒、蒜、切好备用
3/3. 起油锅放入蒜、郫县豆瓣酱、把五花肉爆香，再加少许蚝油、再把青红椒放入炒两炒就可出锅了，简单快捷易做
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、南瓜、茄子搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、促消化等功效；可与排骨、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、有利于生长发育、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 农家小炒肉热量1169 千卡
- 脂肪66.92 克
- 蛋白质23.88 克
- 碳水化合物47.23 克
- 钠928.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾523 毫克