| 豆腐渣肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐渣 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 989克 | 豆腐渣肉丸子热量/卡路里2548千卡 | |||

1/7. 这是材料

2/7. 把肉剁碎、胡萝卜擦成细丝、青蒜和洋葱切碎和豆腐渣放在一起

3/7. 加入油、酱油、十三香和面粉放在一起搅拌均匀备用

4/7. 洗干净手或者戴一次性手套团成圆球

5/7. 锅里坐水,大火烧开,放入做好的丸子蒸十五分钟拿出,那里的汤不要倒掉

6/7. 别起个锅,放入刚才蒸丸子的汤烧开,加入红椒和青蒜,烧一会儿加入水淀粉勾欠,均匀的浇在蒸好的丸子上即可

7/7. 自己做的豆腐,剩下的豆腐渣做的丸子
豆腐渣的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、促消化等功效;可与菠菜、香菇、西兰花搭配;与白酒、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与羊肉、猪肉、西葫芦搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、改善肝功能、消食理气等功效;可与莴笋搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;