| 葱花手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 葱花手抓饼热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于滑雪机168分钟消耗的热量...420 | |||||
葱花手抓饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、大葱（半根）、盐（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）
1/9. 温水加入面粉，揉成团，发酵半小时
2/9. 葱花切碎，加入适量盐，五香粉和香油，拌匀
3/9. 将面团擀成面皮
4/9. 撒上葱花
5/9. 将面皮中间切成一条一条，外围千万不能切断
6/9. 将面皮卷成长条
7/9. 再把长条卷成团，接着把团擀成面皮
8/9. 加一勺油，把面饼放入锅中煎成金黄色
9/9. 出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降低胆固醇、降血压等功效；可与粳米、基围虾、海虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、补血明目、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 葱花手抓饼热量1176 千卡
- 脂肪103.92 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物150.51 克
- 钠10054.9 毫克
- 钙362 毫克
- 铁19.71 毫克
- 钾227 毫克