| 0失败的吐司方包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 768克 | 0失败的吐司方包热量/卡路里2699千卡 | |||

1/12. 材料全家福

2/12. 将除黄油以外所有材料放入面包机内,先液体再固体的方式加入,盐和酵母分开放!按下和面功能,将面粉和成面团

3/12. 和成面团之后加入黄油继续和面15分钟

4/12. 直到可以轻松拉出手套膜

5/12. 将面团分成6等份,放在不沾的桌上搓圆,然后静至5分钟

6/12. 将每等份的面团用擀面杖擀成椭圆形的薄片,用手拍打出气泡,翻个面

7/12. 采用由上往下方式卷起

8/12. 再醒5分钟

9/12. 5分钟后擀开即可包入喜欢的陷料,我包的肉松和红豆沙馅儿的

10/12. 也是由上往下方式卷起

11/12. 最后排入模具中,烤箱放热水,发酵45分钟至2倍大,然后175度上下火烤45分钟~1小时,晾凉后脱模

12/12. 最后的成品
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与空心菜、番茄酱、酒相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、滋阴、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;