| 鲜辣螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 鲜辣螺丝热量/卡路里344千卡 | |||

1/6. 螺丝买来先泡上两个晚上,吐尽沙

2/6. 螺丝挑小的买,大的挑肉出来

3/6. 准备好材料,姜丝大蒜我已经下锅,,用油爆一下,剩一点大蒜,中间放

4/6. 先把姜丝,大蒜爆一下,放螺丝,很重要的一步,一定要把螺丝上面头炒开来,能看到肉,再放料酒,醋,辣椒,花椒,各种调料,会很入味。最后放水,没过螺丝,盖上锅盖焖煮

5/6. 加盐,味精,糖,糖放两勺,鲜甜,煮的越久越鲜甜

6/6. 有句老话“三月螺丝赛鸡汤”,其实这是4月做好的菜谱,那个时候的螺丝真的很肥美,窝了一冬
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、增加食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、杀菌等功效;可与玉米面、莴笋、龙须菜搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、散瘀、杀菌等功效;可与桑葚、黄瓜、黑木耳搭配;与牛奶、芥菜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;