| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于打沙袋161分钟消耗的热量...360 | |||||
酱爆鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（半块）、黄瓜（半根）、料酒（1勺）、甜面酱（1勺）、生抽（1勺）、白糖（半勺）、盐（1小勺（约2）克）、芝麻油（1勺）、淀粉（1小勺）
1/7. 鸡胸切块待用
2/7. 黄瓜切块待用
3/7. 料酒、生抽、甜面酱、白糖、淀粉、盐拌匀待用
4/7. 锅内倒入少许油，油热后倒入调好的酱料，小火炒干水分
5/7. 倒入鸡丁和黄瓜翻炒
6/7. 黄瓜和鸡丁都均匀沾上酱料后关火出锅
7/7. 装盘上桌！
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效；可与豆腐、木耳菜、苹果搭配；与猕猴桃、香椿、花生酱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量968 千卡
- 脂肪101.99 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物251.85 克
- 钠11575.3 毫克
- 钙142 毫克
- 铁8 毫克
- 钾571 毫克