| 油爆糖醋虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 油爆糖醋虾热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于触身式橄榄球49分钟消耗的热量...480 | |||||
油爆糖醋虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
沼虾（800克）、生姜（2片）、生抽（若干）、白砂糖（若干）、玫瑰醋（若干）、小葱（若干）、大蒜（若干）
1/3. 虾洗净，开背，沥干水分，入油锅炸，炸制有焦香味、壳肉微分离后起锅。
2/3. 炸虾的时候，蒜切沫氧化备用；
将姜丝，白砂糖，生抽，玫瑰醋调配成汁备用；
3/3. 重新起锅，加少量橄榄油，加入蒜沫爆香；
放入已炸透的虾翻炒片刻，加入调配汤汁；
翻炒起锅，撒葱沫。
叮叮叮～开吃～
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、镇吐等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、保护肝功能、帮助消化等功效；可与五花肉、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆糖醋虾热量390 千卡
- 脂肪1.45 克
- 蛋白质12.72 克
- 碳水化合物150.17 克
- 钠43.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾865 毫克