| 小老虎南瓜土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜 | 克 | 24千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 330克 | 小老虎南瓜土司热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于安装雨水槽118分钟消耗的热量...360 | |||||
小老虎南瓜土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、南瓜（110克）、牛奶（20克）、全蛋液（20克）、白糖（35克）、盐（1克）、酵母（3克）、黄油（20克）
1/11. 将南瓜去皮切粒蒸熟。
2/11. 将南瓜和牛奶放入破壁机或者料理机打成南瓜泥。
3/11. 40分钟和面程序含2次搅拌程序，搅拌1结束后会静置10分钟，如果之前有打开面包机的盖子，此时须盖上，第2次搅拌前，加入事先软化好的黄油。
4/11. 揉至完全阶段，可以拉出薄膜，启动菜单14发酵解冻功能，选择40分钟。
5/11. 将面团发酵至2.5倍大。
6/11. 排气后滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
7/11. 将面团擀开成长条状，卷起后盖上保鲜膜松弛15分钟。
8/11. 将面团滚圆放入模具中，进行2次发酵至8分满。
9/11. 盖上盖子，放入预热好的烤箱180度，35-40分钟。
10/11. 出炉后立刻倒出，烤架上晾凉，完全凉透后，切片。
11/11. 画上五官就是可爱的小老虎啦，也可以画成其它小动物。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解鸦片毒、清热解毒等功效；可与排骨、五花肉、牛肉搭配；与鸡肉、大花蟹 、羊肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与猕猴桃、菠菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与银鱼、桂圆肉、香椿搭配；与消炎片、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小老虎南瓜土司热量711 千卡
- 脂肪13.76 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物84.03 克
- 钠171.5 毫克
- 钙333 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾408 毫克