土豆红烧肉的热量和减肥功效

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土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
总量	1117克	土豆红烧肉热量/卡路里3460千卡
热量3460千卡，相当于摆桌子1384分钟消耗的热量...150

土豆红烧肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（500克）、土豆（两颗）、姜片（三片）、蒜头（三粒）、酱油（适量）、醋（少量）、葱花（少量）、冰糖（适量）

1/1. 第一步：五花肉浸泡半个小时去血水，后开火过水去腥味，同事土豆切滚刀块备用，第二步：下锅煎，先皮朝下再翻转，去油，煎至金黄色就捞起备用。第三步：锅里剩点底油放姜蒜煸炒后放五花肉再炒五六分钟，为了更好去油腻。第四步：再次煸出油后放土豆，醋，冰糖，放水一起焖煮二十多分钟就可起锅装盘啦！最后散上葱花，一点都不油腻

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效；可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、美容等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与马齿苋、醋、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；

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