| 凉拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 830克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于铺床540分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、杭椒（适量）、小米辣（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（4半）、生抽（适量）、蚝油（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 土豆切丝（洗一下）、青红椒切丝（喜欢辣的可以多放）、蒜切碎
2/6. 锅入水烧开放入土豆丝（如果切的细，煮一分钟）我切的粗煮2分钟。
3/6. 捞出土豆丝放入冷水中冲洗（我觉得冲的冰凉夏天吃很棒）
4/6. 把青红椒放入锅里煮3分钟
5/6. 热锅入油放入干辣椒、花椒炒香出油
6/6. 土豆丝放入青红椒、蒜、生抽、蚝油、白糖（适量）稍稍多放一些香醋（这些都是根据
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、健脾等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、健胃消食、健脾胃等功效；可与基围虾、羊肉、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、开胃消食等功效；可与娃娃菜、海虾、猪肝搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 凉拌土豆丝热量1080 千卡
- 脂肪51.15 克
- 蛋白质59.31 克
- 碳水化合物366.48 克
- 钠12029.7 毫克
- 钙964 毫克
- 铁26.56 毫克
- 钾3132 毫克