| 香脆鸡全翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 115千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 708克 | 香脆鸡全翅热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于念书1022分钟消耗的热量...88 | |||||
香脆鸡全翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡全翅（1千克）、淹鸡调料（一包）、姜（250克）、生抽（少许）、盐（适量）、面粉（1千克）、鸡蛋（多个）、面包糠（1包）
1/7. 买回来再全翅，解冻，洗净。（由于时间太急中间有几个步骤忘拍照了）然后放冷水，用大火煮开。涝出来过冷水。
2/7. 继续之前淹制，将冷却的鸡翅，放入盆中，倒入淹鸡料，和葱，姜。淹制一两小时。拿出来裹面粉。
3/7. 将裹好面粉的鸡翅，放入打好蛋液中。（家用，打五个鸡蛋就好，然后用筷子，将蛋液和蛋黄打撒了，就好）
4/7. 将裹好蛋液鸡翅，放入另一个装有面包糠的盆子中，然后翻滚，均匀粘好面包糠。（面包糠，网上买的，一千克一包，好大一包，可以用很久。前提是，用完要密封好）
5/7. 终于进油锅了，面包糠有点洒落，我裹太多了。（想要面包糠落少点，就要把鸡蛋液打久些，面包糠裹好的时候，轻轻拍一下）
6/7. 好了，这是成品了，可以来吃……
7/7. 大晚上的没拍好，谅解……
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效；可与海虾、基围虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆鸡全翅热量1499 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质39.96 克
- 碳水化合物146.22 克
- 钠10200.9 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾443 毫克