| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于爬楼梯228分钟消耗的热量...480 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、牛奶（60克）、鸡蛋（3个）、黄油（130克）、低筋面粉（20克）、淀粉（10克）
1/10. 先将6寸蛋糕活底模具抹上黄油，活底先包锡纸再抹黄油。
2/10. 奶油奶酪+牛奶隔水加热，软化。
3/10. 继续加入黄油软化，搅拌均匀，不见油。
4/10. 搅拌均匀的混合液
5/10. 3颗鸡蛋黄分别加进去，一定要加一个，搅拌好一个。
6/10. 将低筋面粉+淀粉混合后过筛，倒入液体中
7/10. 搅拌好的液体
8/10. 烤盘加水，烤网放模具烤制开始，160度20分钟，再140度30分钟。根据亲们家的烤箱自己把握。
9/10. 烤好后冰箱冷藏4小时以上可以来吃。
10/10. 不错吧
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与菠萝、醋、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与辣椒、北极虾、香椿搭配；与消炎片、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1828 千卡
- 脂肪141.41 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物176.92 克
- 钠724.5 毫克
- 钙423 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾398 毫克