| 夏威夷果芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 夏威夷果 | 克 | 381千卡 | 719千卡 | 9克 | 74克 |
| 总量 | 668克 | 夏威夷果芝麻面包热量/卡路里2758千卡 | |||
 热量2758千卡，相当于摔跤460分钟消耗的热量...360 | |||||
夏威夷果芝麻面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把牛奶，盐，砂糖，鸡蛋大半个(剩余一点可以用来最后刷面包表面)，低筋面粉，酵母，改良剂放面包机桶里 先和25分钟，后加入室温软化的黄油，继续和35-40分钟，后发酵1小时
2/11. 趁着和面发酵的时候 可以准备夏威夷果，剥壳，压碎，可根据自己的喜好决定压碎的程度，我这个是比较大颗的
3/11. 黑芝麻放料理机里搅碎，不一定要碎成粉，稍微搅碎下就行
4/11. 把黑芝麻碎加入夏威夷果碎里 再加入适量的砂糖，另外加入玉米油(不用太多)，用筷子搅拌均匀
5/11. 等面发好了，取出排气后平均分成8份，加盖保鲜膜醒面10分钟
6/11. 取出一份，擀成片
7/11. 加入适量的馅
8/11. 从下往上卷成卷
9/11. 烤盘底刷油，把面包码放好后，放烤箱二次发酵40分钟，另外放一碗热水增加湿度
10/11. 用刀割开面包，有几个没割，因为看割了后面包变形了……
11/11. 烤箱预热175度10分钟，上下175度10-12分钟出炉，中间到了9分钟左右盖了锡纸免得颜色过了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与乌鳢、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与香椿、丝瓜、干贝搭配；与地瓜、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏威夷果芝麻面包热量2758 千卡
- 脂肪331.67 克
- 蛋白质62.87 克
- 碳水化合物221.73 克
- 钠10264.2 毫克
- 钙1197.5 毫克
- 铁47.23 毫克
- 钾666 毫克