| 西红柿炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 西红柿炒豆腐热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于跆拳道58分钟消耗的热量...600 | |||||
西红柿炒豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（400克）、西红柿（1个）、香葱，姜，蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（一小匙）、鸡精（一小匙）
1/8. 西红柿切块
2/8. 豆腐切块
3/8. 香葱，姜，蒜，切好备用
4/8. 放适量油，并放入蒜，姜，花椒煸炒，稍后放入西红柿煸炒
5/8. 待西红柿煸炒至酱状放入豆腐，并加适量生抽
6/8. 加入适量水，加盖炖十五至二十分钟，使得豆腐入味
7/8. 出锅前加入香葱，稍微翻炒一下，加入鸡精，就可以出锅
8/8. 出锅啦，因为家里只有一个西红柿，所以颜色不好看。为颜色好看可以多放西红柿。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、健胃消食等功效；可与鸡蛋、菜花、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 西红柿炒豆腐热量584 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物139.2 克
- 钠13.6 毫克
- 钙179.7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾456 毫克