| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 516克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于裸潜121分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
印度飞饼（2张）、鸡蛋（2个）、西红柿（1个）、食用油（5毫升）、番茄酱（适量）、泰式甜辣酱（适量）
1/10. 准备材料，鸡蛋打散备用、印度飞饼一定要放冰箱冷冻保存哦……
2/10. 不粘锅内倒入少许油，油七层热后放入飞饼，此时需要注意待飞饼定型后才可以翻面。大家可以看到两张图片中白色的部分是逐步减少的，当白色完全消失后即可翻面（中小火煎制、飞饼下锅5秒后需要摇晃一下锅体，防止粘锅）
3/10. 白色消失后翻面，颜色不错吧，记得中小火后
4/10. 翻面后煎10秒左右，倒入鸡蛋液，用筷子夹起饼、蛋液倒饼下面
5/10. 待鸡蛋定型后，晃动一下饼
6/10. 翻面看一下，棒棒哒，而且很香……
7/10. 我第二个是把鸡蛋倒入饼内的，就是刚翻面是饼会鼓起包，会筷子戳孔倒入蛋液即可
8/10. 出锅喽……
9/10. 里面的鸡蛋也刚刚好……
10/10. 大家可以搭配番茄酱、泰式香辣酱一起食用…
食材功效信息
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃养脾、益神养血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与香椿、西红柿、牡蛎 搭配；与豆浆、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛雀斑、帮助消化等功效；可与黄鱼、山楂、鸡蛋搭配；与冰棍、猪肝、河蚌相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、降血脂等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、生津止渴、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量849 千卡
- 脂肪110.02 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物29.57 克
- 钠39335 毫克
- 钙114.7 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾368 毫克